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包丁の種類で探す・・・三徳包丁、牛刀、ペティナイフ、菜切

  • 三徳は最も一般的な包丁です。万能包丁とも呼ばれ、これ1本あればほぼ一通りの料理に使えます。
  • 牛刀も一通りの食材に使える万能包丁です。刃渡りが長くプロの料理人からも好まれます。
  • ペティナイフは刃渡りが短く細かな作業に便利。三徳や牛刀の次に揃える2本目の包丁としてもお薦めです。
  • 菜切は野菜用の包丁です。キャベツの千切りや大根のかつらむきなどに便利です。

主なブランド・・・禅鳳作、関兼次、佐治作、源虎徹、堺孝行、越前山本作

通販でのご注文方法

  1. ショッピングカートではご注文とオンライン決済がご利用頂けます。

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    ○ご注文フォーム
    ○メールアドレス: info@damascus-houchou.com
    ○電話番号 : 0574-67-3781
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代金引換・・・手数料無料。商品お届時にドライバーさんに現金でお支払い下さい。


◆送料
全国一律（沖縄以外）　：400円
沖縄　：1800円
10,000円以上で送料無料
（離島は別途送料が必要となる場合がございます。）

◆配送方法
佐川急便でお届けします。　
包丁1本ずつ化粧箱に入れ、エアクッションで包装後、配送用のダンボールに入れてお送りします。

ギフト包装・領収書

ギフト用包装は無料です。ご必要な場合は、お買い物画面にてご指定下さい。
領収書もお買い物画面でご指定頂けます。インボイス登録番号：T6810241746809　領収書はインボイス制度に対応しています。

返品・交換について

商品がお手元に届きましたらご確認お願いします。商品の品質には万全を期しておりますが、万一問題がございましたら商品到着後【１週間以内】に当店までご連絡下さい。すぐに返品もしくは交換の手続きをさせて頂きます。
（この場合の送料は当店で負担させて頂きます。）

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お客様の声

  • 「彩雲・三徳」先回はドイツの知り合いに頼まれて購入しましたが、今回はその彼がスイスの知人（レストランのシェフだそうです）に頼まれて私に依頼してきました。やはりよいものの評判は広まるものですね。（北海道のお客様）

  • 「禅鳳作　ダマスカス磨き三徳」　商品届きました。思っていたとうりの良い包丁です。有難う御座いました。ぺテイナイフ　禅鳳作も検討しておきます。（千葉県のお客様）

  • 「禅鳳作　ダマスカス鎚目三徳」さっそく試してみましたが素っ晴らしい切れ味です！砥石の方も、手持ちの包丁に使ってみましたが今まで使っていた砥石のように刃に傷が付くことなく滑らかに砥げてよかったです。（福岡県のお客様）

  • 「源虎徹ダマスカス」昨日、商品を受け取りました。実物を見て、思っていた通りの品物で満足しています。いい商品とめぐり合わせて頂きありがとうございました。（広島県のお客様）

  • 海外の人の誕生日プレゼントで来週持って行けます。有難うございます。（愛知県のお客様）

  • 今日包丁届きました。見た目も品質も良く気に入りました。ありがとうございます。（滋賀県のお客様）

  • 家族へのプレゼントでしたがとても喜んでくれています。他にもほしい包丁を見つけたのでまた注文します。（高知県のお客様）

  • 包丁が届いて２日目。元々料理は好きですがこの包丁でさらに楽しくなります。ありがとうございました。（秋田県のお客様）

  • 「禅鳳作　銀紙三号・三徳」届いた品は写真で見たより素晴らしい出来栄えでしばらく眺めていました。銀三と言う名と仕上がりが非常にマッチしています。他にも数本包丁を持っていますので、まだ使用していませんが新聞紙で試し切りはしましたが、切れ味は期待した通り良かったです。手に伝わる感触と切った時の音が違います。今後研ぎを含め大事に使っていきたいと思っています。良い品物を紹介していただき有り難うございました。（東京都のお客様）

  • 「禅鳳作　槌目青紙スーパー三徳」バランスも良く切れ味も抜群です。　本職ではありませんが料理を趣味としています。また違う包丁を頼みたいです。ありがとうございました。（神奈川県のお客様）

  • 「源虎徹ダマスカス牛刀」30年以上使っていたへリングの包丁の柄のところが朽ち始めてしまったため、新しいものを探していてこちらにたどり着きました。ネットでの説明通り、大変すばらしく使いやすい包丁でした。何を切っても、まるで包丁がまな板に吸い込まれていくかのようにスムーズに動きます。食材の切り口もみごとで、料理の味まで変わってくるのがよくわかりました。砥ぎはまだやっていませんが、少しずつ丁寧に扱って長く使おうと考えています。いい商品をありがとうございました。（神奈川県のお客様）

  • 「源虎徹スェーデン鋼三徳」お品物が届きました。柄の部分の匂いはほとんど気になりませんでした。この度はご相談にのっていただきありがとうございます。とても良い包丁で長く使わせていただきます。（北海道のお客様）

  • 「禅鳳作　青紙スーパー黒牛刀」　今日、私は禅鳳作を集めることができました。私はそれがすばらしいツールになると想像しましたが、私は間違っていました。それはツールではありません。それが真の芸術作品であり、美しく効率的であり、私の作品を強烈で魔法のような喜びにしていることを確認できました。私は20年以上料理をしていて、完璧な牛刀 aogamiを手に持っているときのように、力を入れず切る事が出来ました。先生、この包丁を自分の手の届くところに置いてくれてありがとう。（スペインのお客様：自動翻訳ソフトを使われたと思いますが嬉しいコメントでしたので掲載させて頂きました。）

  • 「堺孝行 ダマスカス・ペティ」早速使い始めております。こんなコロナの状況で、連休あたりから料理に興味を持ち始め、今は毎週末料理を作ることが楽しみの一つになっています。ならばと思い購入した次第です。質感や切れ味、何よりダマスカス鋼の刃の奇麗さに会い満足しております。一生の道具になります。今回ご丁寧に手入れのお知らせをありがとうございました。末永く使わせていただきます。（山梨県のお客様）

  • 「禅鳳作　銀紙三号・三徳」メンテナンスのご案内ありがとうございます。とてもよく切れる包丁で気持ちがいいです。しばらくはこの包丁をダメにするのが怖いので今までの包丁でたくさん練習しようと思います。よくネットショップで見かける銀3の和包丁風の三徳包丁よりこちらのほうが料理の下ごしらえの間しばらく流しに放置しても衛生的で扱いやすいと思って選ばせていただきました。とても良いお品を販売してくださってありがとうございました。（兵庫県のお客様）

  • 「禅鳳作　VG10ダマスカス牛刀」本日商品を受け取りました。とてもよい包丁で非常に満足です。また、機会があればよろしくお願いいたします。（神奈川県のお客様）

  • I did receive my items and I must say I am in love with them. I recommended your website to a fellow chef in training also. Thank you and I look forward to purchasing more knives from your company. (Canada)

  • today i get the knives, i'm very imppressed about the quality and the design. I love japanese traditions and craftsmanship.(Germany)

  • I got the knife. It's amazing!!! I look forward to ordering a several more from you. (USA)

  • 「禅鳳作と源虎徹」急に、本日の朝を届きました。察すが!...大最高な包丁です!!　全部上等品で有る。誠に有り難う御坐居ました。（ブラジルのお客様）


ショップ案内

ショップ名：ビエント工芸・包丁ストア

事業内容 ： 包丁の輸出、卸販売、小売り
日本国内をはじめ、世界５０か国以上に包丁を販売しています。海外への小売り発送も承ります。

販売責任者： 山田裕司

所 在 地 ：　〒505-0121 岐阜県可児郡御嵩町中2253-1

電話番号：　0574-67-3781

メール ：　 info@damascus-houchou.com


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ビエント工芸
店舗運営責任者：山田裕司
〒505-0121 岐阜県可児郡御嵩町中2253-1
Tel : 0574-67-3781
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