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ビエント工芸
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店舗運営責任者:山田裕司


■ダマスカス包丁の研ぎ方
包丁をより良い状態でご使用頂く為にも、定期的に砥ぐ習慣をつける事が大切です。

■ダマスカス鋼、ダマスカス包丁について
こちらではダマスカス包丁の構造や特徴についてご説明しています。ご参考までにご覧ください。

■よく切れる包丁とは
様々な角度から包丁の切れ味についてまとめました。


◆ リンク集


郵送も承る刃物の研ぎ専門店さんです。

◆ リンク集


  • malto(マルト)・・・インテリア雑貨通販。アンティーク家具・什器・DIY内装パーツ・ディスプレイ商品を販売する東京・高円寺の通販オンラインショップです。

  • 七宝の武蔵野工芸・・・武蔵野工芸「夢工房」は七宝の素材・材料を扱って30年以上。今や、数少ない七宝素材・材料販売の老舗の1つです。

  • プロキッチン・サンケイ・・・飲食店開業に関するノウハウから業務用厨房・用品、厨房機器、調理器具、エアコン/空調までトータル提案する潟Tンケイさんのサイトです。

  • 天然砥石採掘・販売・・・包丁研ぎに、京都で天然砥石を取り続けて130年、天然砥石の砥取家。

    みきかじや村 包丁天然砥石・・・みきかじや村 天然砥石コーナーです。人類の英知、『道具』と共に歩んだ砥石の紹介・販売をします。

    森平・・・創業 昭和8年 道具・天然砥石の卸販売(東京 浅草橋

    鋼の種類・・・包丁の材料について